Det är inte alls svårt att göra egen mandelmassa! Fick recept på pistagemandelmassa häromveckan och rackarns vad enkelt det var! Och så gott det blir!

200g pistage nötter, skalade och osaltade

120 g skållad och skalad sötmandel

3dl florsocker

ca 3 msk kallt vatten

300 g mörk choklad av god kvalitet

Mixa pistage och mandel fint. Tillsätt florsocker och vattnet lite i taget. Mixa till en  mandelmassa. Det gör inget om det finns lite bitar kvar av nötterna. 

Låt pistagemassan vila en stund i kylen.

Smält chokladen

Rulla bollar av massan som du sedan doppar i chokladen.

Lägg på bakplåtspapper och låt stelna

Vill du så kan du smaksätta massan med konjak eller liknande 

Förvara i rumstemperatur

 

Elvy

15 januari 2015 19:00

Det där låter riktigt smarrigt! :-) Låter som att du kanske skulle gilla det här receptet:

http://elvasrecept.se/baklava-sot-kaka-med-filodeg-och-notter/

http://elvasrecept.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

En barnsligt god kola! 100g smör 2 dl grädde 3 dl socker 1dl sirap En gnutta salt Skal från en citron ½ tsk äkta vaniljpulver   Blanda smör grädde socker sirap och salt i en tjockbottnad kastrull på låg värme. När smöret har smält k...

Så lätt det är att koka en marmelad!  1,5 liter svarta vinbär, sköljda och rensade 1,25 dl vatten 700 g socker   Lägg bär och vatten i en kastrull och låt koka upp. Låt sedan de små koka på medelvärme i ca 20-25 minuter. Ta bort kastrullen ...

En rätt som du kan variera hur mkt som helst! Här tog jag lite av det jag hade hemma, blev gott!   600 g kycklingfilee 1 gullök 5 dl cremefraiche en påse tacokrydda 1 liten burk majs  tortilla bröd 300 g riven ost   Bryn lök och k...

En bra rätt att laga mkt av! Går bra att frysa in i matlådor! Variera fyllningen efter smak och tycke!   1 kg kycklingfileer ca 300 g spenat 1-2 vitlöksklyftor 2 gul lök 5-7 dl grädde eller cremefraiche 2 msk vetemjöl salt, peppar,gri...

 Hittade ett recept i en jultidning!Som kolakakor, fast med saffranssmak! Lika bra att göra en stor sats för de går åt! Självklart kan man halvera receptet!   ca 75 st 3 kuvert saffran á 0,5 g 3 dl socker 450 g rumsvarmt smör 1 dl ljus si...