En sötsliskig minipaj. Lätt att göra, men många moment. Går att variera efter smak och tycke.

10 st

1½ dl vetemjöl

1 msk socker

50 g smör

1-2 msk vatten

Fyllning:

1 dl marsankräm

1-2 dl bär, tex blåbär,vinbär,hallon

Kolasås:

1 dl grädde

1 dl sirap

1 dl socker

½ tsk vaniljsocker

Hacka ihop pajdegen. Tryck ut i små aluminiumformar. Ställ kallt i minst 15 minuter. 

Förgrädda pajskalen i nedre delen av ugnen, 200 g i ca 10 minuter. Låt svalna.

Koka marsankrämen enligt anvisningen på paketet. Låt kallna.

Blanda ingredienserna till kolasåsen utom vaniljsockret. Låt småkoka i 15-20 minuter. Smaksätt med vaniljsocker.

Fyll formarna med vaniljkrämen. Lägg på bären och täck med kolasås.

Bör ätas samma dag.

Tips: Riv lite citronskal ovanpå kolasåsen!

Efterrätten är god även utan kolasås, det beror på hur sötsliskig man vill ha den!

Byt ut marsankrämen mot lemoncurd!