Ett bra grundrecept! Har tidigare här i bloggen smaksatt med äpple/kanel och citron. Denna gången tog jag bara grundreceptet men toppade med en nutella frosting!

25-30st

6 ägg

6 dl socker

3½ dl vanilj yoghurt

150 g rumsvarmt/lätt smält smör

9 dl vetemjöl

3 tsk bakpulver

4 tsk vaniljsocker eler 2 tsk äkta vaniljpulver

frosting:

150 g philadelfia ost

En stor slev nutella ( ca 1½ dl)

ev 2 tsk neskaffe

Vispa ihop ägg och socker. Vispa i yoghurt och smör. Rör i övriga ingredienser och skeda upp i muffinsformar.

Fyll till hälften, max 3/4.

Grädda i ca 10-15 minuter mitt i ugnen i 200 grader.

Låt svalna.

Frosting:

Vispa ihop ingredienserna med elvisp. Spritsa eller bred på frostingen på kalla muffins. Dekorera ev med strössel.