Blondie går att variera hur mkt som helst! 

Blondie, vitkladdkaka eller vad man nu vill kalla den, är så lätt att göra, en rör ihop kaka! Jag smälter smöret i micron och rör sen ner resterande ingredienser, lätt som en plätt!

125 g smör

3 dl socker

1½ dl mjöl

1 tsk vaniljpulver

En gnutta salt

100 g vit choklad

ca 2 dl färska ( eller frysta) blåbär

Smält smöret och rör i alla andra ingredienser utom blåbär.

Häll smeten i en bakplåtsklädd form.

Grädda i 160 grader i ca 15 minuter.