Så lätt det är att koka en marmelad! 

1,5 liter svarta vinbär, sköljda och rensade

1,25 dl vatten

700 g socker

Lägg bär och vatten i en kastrull och låt koka upp. Låt sedan de små koka på medelvärme i ca 20-25 minuter. Ta bort kastrullen från värmen och tillsätt socker. Rör om. Sätt kastrullen på plattan och låt det småkoka tills sockret löst sig. Skeda bort skummet. Häll marmeladen i väl rengjorda burkar och förslut.