En "rör-ihop"paj med smörig smak och lite småseg konsistens.Mums

175 g smör

3 dl vetemjöl

1½ dl socker

½ tsk salt

½ tsk bakpulver

½ tsk vaniljpulver eller 1 tsk vanilj socker

Fyllning:

300 g bär, färska eller frysta

2 msk socker

2 tsk potatis mjöl

Garnering:

50 g riven vitchoklad

Smält smöret och blanda i övriga ingredienser. Tryck ut degen i en ugnsfast form

Grädda 10 minuter i 225 grader.

Blanda bären med socker och potatismjöl. Häll på den halvgräddade kakan. 

Sätt in ytterligare 10 minuter i ugnen.

När kakan är klar river du över chokladen.