Här kommer en superenkel variant av bountygodis! Endast tre ingredienser!

1 påse kokos

1 burk kondenserad mjölk

400 g choklad

Blanda kokos och kondenseradmjölk i en microtårlig kanna. Värm i micron på 600w i ca 2 minuter.

Smält chokladen och pensla pralinformar. (Har du inga formar går det även bra att forma kokossmeten till kulor och doppa i den smälta chokladen.)

Låt pralinformarna stå kallt i ca 5 minuter. Pensla sedan ytterligare ett lager, ställ kallt och fyll sedan formarna med kokosmeten.

Avsluta med att pensla på ett lock med choklad. Ställ kallt och tryck sedan ut pralinerna ur formen.

En god cheescake som är lätt att göra!

4 ägg

1½ dl socker

4 dl grädde

300 g mascarponeost ( eller philadelfiaost)

Saft och skal från en citron eller 2 lime

1 vaniljstång.

Dela äggulor och vitorna. Vispa gulor och socker. Rör ner mascarpone + citronskal och saft i äggsmeten.

Dela vaniljstången och skrapa ur fröna.Blanda ner dem i smeten.

Vispa grädden fast och blanda i.

Vispa vitorna till skum och vänd varsamt ner det i smeten.

Häll upp i en form och ställ i frysen i minst 5 timmar.

Servera frukt eller bär till. Kanderade nötter är också gott! Eller havregrynsströssel! (havregryn+smör+socker som får fräsas ihop till små klumpar i stekpanna)

Gammal hederlig husmanskost! Ett gott alternativ till vanliga pannkisar!

Gör dubbelsats och gör matlådor!

4-5 pers

ca 10-12 potatisar, gärna fasta

2½ dl vetemjöl

1 tsk salt

5 dl mjölk

1-2 ägg

Blanda mjöl och salt. Rör i mjölk och ägg.

Skala potatisen och riv den. Pressa ut så mkt vatten som möjligt ur potatisen. Använd gärna ett durkslag.

Blanda ner potatisen i smeten.

Smält smör i en stekpanna. Klicka i lagomt med smet och platta ut den med en sked.

Stek raggmunkarna gyllenbruna på båda sidorna.

Servera med rårörda lingon eller lingonsylt och knaperstekt bacon