Ibland måste det gå snabbt att laga till lunchen,idag var det en sån dag. Omelett fick det bli, gick på max 10 minuter.Helt perfekt!

1 port

2 ägg

En skvätt vatten

Salt

Vitpeppar

Citron olivolja till stekpannan

Röd paprika i bitar

Purjolök

Bladpersilja

3 skivor rökt skinka

Dijoncreme :

2 msk cremefraiche

1 tsk lättmajonäs

1 dessertsked dijonsenap

Gnutta salt

Vitpeppar

Rör ihop vatten och ägg, salt och peppar. Hetta upp en stekpanna och häll i en liten skvätt citronolivolja. Häll över äggvispet. Sänk värmen till medel. Tärna lite paprika och strö över.Strimmla purjolök och strö över.

Rulla skinkan till rullar och lägg på.

Rör ihop dijoncremen och lägg en klick på mitten.

Klipp över bladpersilja.

Klar.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Det är inte alls svårt att göra egen mandelmassa! Fick recept på pistagemandelmassa häromveckan och rackarns vad enkelt det var! Och så gott det blir! 200g pistage nötter, skalade och osaltade 120 g skållad och skalad sötmandel 3dl florsocker ...

En barnsligt god kola! 100g smör 2 dl grädde 3 dl socker 1dl sirap En gnutta salt Skal från en citron ½ tsk äkta vaniljpulver   Blanda smör grädde socker sirap och salt i en tjockbottnad kastrull på låg värme. När smöret har smält k...

Så lätt det är att koka en marmelad!  1,5 liter svarta vinbär, sköljda och rensade 1,25 dl vatten 700 g socker   Lägg bär och vatten i en kastrull och låt koka upp. Låt sedan de små koka på medelvärme i ca 20-25 minuter. Ta bort kastrullen ...

En rätt som du kan variera hur mkt som helst! Här tog jag lite av det jag hade hemma, blev gott!   600 g kycklingfilee 1 gullök 5 dl cremefraiche en påse tacokrydda 1 liten burk majs  tortilla bröd 300 g riven ost   Bryn lök och k...

En bra rätt att laga mkt av! Går bra att frysa in i matlådor! Variera fyllningen efter smak och tycke!   1 kg kycklingfileer ca 300 g spenat 1-2 vitlöksklyftor 2 gul lök 5-7 dl grädde eller cremefraiche 2 msk vetemjöl salt, peppar,gri...