Så smidigt att ha lite älg, ren eller lammskav i frysen!Det går ju så snabbt att laga till en god och  matig middag! Till det här receptet passar alla tre sorterna utmärkt, men just idag tog vi älgskav.

5 pers

1 stor gul lök

2 pkt djupfryst älgskav

2 msk tomatpure

5 dl grädde

1 msk soja

1 msk viltfond

salt och svartpeppar

En rejäl klick smör att bryna i

Börja med att hacka löken och steka den i smöret. Tillsätt den frysta älgskaven. Dela på köttet allteftersom det får färg. 

Salta och peppra.

Tillsätt tomatpure, grädde, soja och viltfond. Låt puttra ihop.

Smaka av.

Servera med kokt potatis eller ris, lingonsylt och gärna en grönsallad till.