Så smidigt att ha lite älg, ren eller lammskav i frysen!Det går ju så snabbt att laga till en god och  matig middag! Till det här receptet passar alla tre sorterna utmärkt, men just idag tog vi älgskav.

5 pers

1 stor gul lök

2 pkt djupfryst älgskav

2 msk tomatpure

5 dl grädde

1 msk soja

1 msk viltfond

salt och svartpeppar

En rejäl klick smör att bryna i

Börja med att hacka löken och steka den i smöret. Tillsätt den frysta älgskaven. Dela på köttet allteftersom det får färg. 

Salta och peppra.

Tillsätt tomatpure, grädde, soja och viltfond. Låt puttra ihop.

Smaka av.

Servera med kokt potatis eller ris, lingonsylt och gärna en grönsallad till.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Det är inte alls svårt att göra egen mandelmassa! Fick recept på pistagemandelmassa häromveckan och rackarns vad enkelt det var! Och så gott det blir! 200g pistage nötter, skalade och osaltade 120 g skållad och skalad sötmandel 3dl florsocker ...

En barnsligt god kola! 100g smör 2 dl grädde 3 dl socker 1dl sirap En gnutta salt Skal från en citron ½ tsk äkta vaniljpulver   Blanda smör grädde socker sirap och salt i en tjockbottnad kastrull på låg värme. När smöret har smält k...

Så lätt det är att koka en marmelad!  1,5 liter svarta vinbär, sköljda och rensade 1,25 dl vatten 700 g socker   Lägg bär och vatten i en kastrull och låt koka upp. Låt sedan de små koka på medelvärme i ca 20-25 minuter. Ta bort kastrullen ...

En rätt som du kan variera hur mkt som helst! Här tog jag lite av det jag hade hemma, blev gott!   600 g kycklingfilee 1 gullök 5 dl cremefraiche en påse tacokrydda 1 liten burk majs  tortilla bröd 300 g riven ost   Bryn lök och k...

En bra rätt att laga mkt av! Går bra att frysa in i matlådor! Variera fyllningen efter smak och tycke!   1 kg kycklingfileer ca 300 g spenat 1-2 vitlöksklyftor 2 gul lök 5-7 dl grädde eller cremefraiche 2 msk vetemjöl salt, peppar,gri...