Ett gott vegetariskt inslag på buffebordet. Passar lika bra att äta kall som varm! Går utmärkt att göra dagen innan.

1 förp fryst smördeg

500 g spenat, färsk eller fryst

1 röd chili

1 rödlök

2 vitlöksklyftor

Ett gäng goda svarta urkärnade oliver

1 ägg

Salt och svartpeppar

Sätt ugnen på 225grader.

Hacka lök+vitlök och fräs den på medelvärme tillsammans med den finhackade chilin i lite olja. Tillsätt spenat och hackade oliver.

Salta och peppra. Smaka av med salt och peppar. Låt svalna.Vispa upp ägget och häll ner det i spenat röran.

Kavla ut smördegen till en platta som täcker en liten plåt. Ett tips är att kavla direkt på bakplåtspappret.

Bred på spenatfyllningen, rulla upp kanterna.Pensla ev. kanterna med uppvispat ägg. Grädda mitti ugnen i ca 20 minuter.

Låtsvalna och skär sedan i rutor.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Det är inte alls svårt att göra egen mandelmassa! Fick recept på pistagemandelmassa häromveckan och rackarns vad enkelt det var! Och så gott det blir! 200g pistage nötter, skalade och osaltade 120 g skållad och skalad sötmandel 3dl florsocker ...

En barnsligt god kola! 100g smör 2 dl grädde 3 dl socker 1dl sirap En gnutta salt Skal från en citron ½ tsk äkta vaniljpulver   Blanda smör grädde socker sirap och salt i en tjockbottnad kastrull på låg värme. När smöret har smält k...

Så lätt det är att koka en marmelad!  1,5 liter svarta vinbär, sköljda och rensade 1,25 dl vatten 700 g socker   Lägg bär och vatten i en kastrull och låt koka upp. Låt sedan de små koka på medelvärme i ca 20-25 minuter. Ta bort kastrullen ...

En rätt som du kan variera hur mkt som helst! Här tog jag lite av det jag hade hemma, blev gott!   600 g kycklingfilee 1 gullök 5 dl cremefraiche en påse tacokrydda 1 liten burk majs  tortilla bröd 300 g riven ost   Bryn lök och k...

En bra rätt att laga mkt av! Går bra att frysa in i matlådor! Variera fyllningen efter smak och tycke!   1 kg kycklingfileer ca 300 g spenat 1-2 vitlöksklyftor 2 gul lök 5-7 dl grädde eller cremefraiche 2 msk vetemjöl salt, peppar,gri...