Det här receptet har jag haft i snart 15 år...Lika gott fortfarande!! Ett måste varje jul.

Det blir en stor sats, men varför snåla med det som är så gott?!!

100g sötmandel

4 dl socker

2 dl grädde

100 g smör

200 g mörkchoklad

Skålla och skala mandeln. Rosta den lätt i ugnen och hacka den sedan grovt.

Blanda socker, grädde och smör i en tjockbottnad kastrull. Koka på svag värme under omrörning i ca 5 minuter.

Blanda ner choklad och mandel och rör tills chokladen smält.

Lägg ett bakplåtspapper i en liten långpanna, ca 25x35 cm. 

Häll i smeten och låt stelna i kylen över natten.

Skär i rutor.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Det är inte alls svårt att göra egen mandelmassa! Fick recept på pistagemandelmassa häromveckan och rackarns vad enkelt det var! Och så gott det blir! 200g pistage nötter, skalade och osaltade 120 g skållad och skalad sötmandel 3dl florsocker ...

En barnsligt god kola! 100g smör 2 dl grädde 3 dl socker 1dl sirap En gnutta salt Skal från en citron ½ tsk äkta vaniljpulver   Blanda smör grädde socker sirap och salt i en tjockbottnad kastrull på låg värme. När smöret har smält k...

Så lätt det är att koka en marmelad!  1,5 liter svarta vinbär, sköljda och rensade 1,25 dl vatten 700 g socker   Lägg bär och vatten i en kastrull och låt koka upp. Låt sedan de små koka på medelvärme i ca 20-25 minuter. Ta bort kastrullen ...

En rätt som du kan variera hur mkt som helst! Här tog jag lite av det jag hade hemma, blev gott!   600 g kycklingfilee 1 gullök 5 dl cremefraiche en påse tacokrydda 1 liten burk majs  tortilla bröd 300 g riven ost   Bryn lök och k...

En bra rätt att laga mkt av! Går bra att frysa in i matlådor! Variera fyllningen efter smak och tycke!   1 kg kycklingfileer ca 300 g spenat 1-2 vitlöksklyftor 2 gul lök 5-7 dl grädde eller cremefraiche 2 msk vetemjöl salt, peppar,gri...