Inlägg publicerade under kategorin Bakverk

Av matildas-recept - 21 januari 2011 11:01

Uj så mastig!Och god!

Botten:

1dl ljus sirap

1burk jordnötssmör(gärna med bitar)

6dl cornflakes


Tryffel:

400-500g mjölkchoklad

1dl grädde

1-2msk smör


Koka upp sirap.Dra från värmen och tillsätt jordnötsmöret.Rör om tills allt har blandat sig.Rör i cornflakes och vänd om lite försiktigt.Häll upp i en pajform.Ställ kallt.

Hacka eller riv mjölkchokladen.Koka upp grädde dra från plattan och rör i choklad+smör.Rör om tills allt har smält.

Häll tryffeln över cornflakes botten och ställ kallt i några timmar.




Av matildas-recept - 21 januari 2011 10:45

En smarrig och riktigt kladdig kladdkaka,precis som det ska vara mao! Vill man, så kan man tillsätta 2msk vetemjöl för att kakan ska får lite mera styrsel, men då är den ju inte glutenfri längre.


150g margarin

200g mörk blockchoklad

4ägg

2dl socker

en gnutta salt

(2msk mjöl)


Sätt på ugnen på 225grader.

Smält smör och socker tillsammans.Vispa ägg och socker pösigt.Tillsätt choklad smeten(och ev mjöl)och en gnutta salt,vispa.Bra att provsmaka smeten innan den far in i ugnen.

Smörj en rund form,bröa med lite kakao.Häll i smeten och grädda i mitten av ugnen i ca 10 min.Servera ljummen med lättvispad grädde och hallon.

Av matildas-recept - 21 januari 2011 09:53

Goda kakor som har en tendens till att försvinna,jag gör oftast trippelsats..


200g smör (riktigt smör, inte margarin)rumsvarmt

2½dl socker (vill man ha variation kan man ta råsocker,muscovadosocker eller nåt annat)

4msk sirap

2½dl vetemjöl

2dl grahamsmjöl

1tsk bakpulver

2msk vaniljsocker

1½-2dl solrosfrön


Ugnen ska vara på 200grader.Rör smör och socker poröst.Tillsätt sirap och rör om.Blanda i resterande ingredienser och se till att det blir en smidig deg.Rulla ut till långa längder,ungefär fingertjocka.Lägg på bakplåtspapper.Platta till dem något och strö lite extra solrosfrön över.Grädda mitt i ugnen ca 15min.Skär i snittar när de svalnat något.

     

Av matildas-recept - 20 januari 2011 20:56

Seg,söt och sliskig!


100g smör

100g vitchoklad

2dl socker

2tsk vaniljsoscker

2 ägg

rivet skal+lite saft av en citron

2½dl vetemjöl

ev kokos att bröa formen med

Smält smöret,hacka chokladen och blanda med smöret.Rör i socker,vaniljsocker,mjöl och ägg.Smaksätt med citron.Smaka av smeten!

Smörj en form och bröa med kokos eller ströbröd grädda i mitten av ugnen 200grader 12-15 minuter.Den ska vara kladdig!Servera gärna med bär och vispad grädde.

Av matildas-recept - 20 januari 2011 20:15

En riktigt sliskig och mastig godispaj som jag hittade i någon tidining för flera år sedan.Lite små mäckig att göra pga alla moment,men det är helt klart värt besväret!


200g choklad cookies

75g smör


mörkchokladkola

1½dl grädde

1½dl socker

1dl mörk sirap

2msk kakao

½tsk ättiksprit

50g smör


Ljus chokladkola

1½dl grädde

1½dl socker

1dl ljussirap

100g vitchoklad

½ tsk ättiksprit

50g smör


Börja med botten.Smält smöret,krossa cookies.Blanda ihop och tryck ut i en pajform,ställ kallt.

Mörkchokladkola:

Blanda grädde,socker,sirap och kakao i en kastrull,koka upp och låt koka i 10-15min till 120grader.Dra bort från värmen och tillsätt smör och ättiksprit.Häll över pajbotten och ställ kallt.

Ljus chokladkola:

Blanda grädde socker och sirap i en kastrull och låt koka upp.Koka i 10-15 min,även där till 120grader.Hacka den vita chokladen.Dra kastrullen från värmen och blanda i choklad smör och ättiksprit.Rör om tills chokladen smält.Häll över den stelnade mörka chokladkolan och ställ kallt.

Ta gärna fram pajen 15 min innan servering och strö lite kakao över.Servera med lättvispad grädde men förvarna gästerna att den är mastig!

 

Av matildas-recept - 20 januari 2011 19:57

Ett enkelt och smarrigt recept som går att variera hur mycket som helst!


100g smör

100g mörkchoklad(eller 200g,går lika bra!)

200g vit choklad

2ägg

2dl strösocker

1msk vanilj socker

1 gnutta salt

1½dl vetemjöl

1tsk bakpulver

Lite kakao


Smält smör,med fördel i micron.Hacka chokladen och rör i det smälta smöret.Rör tills chokladen har smält.Blanda i alla torra ingredienser utom den vita chokladen.Rör om o kanske smaka? Rör i äggen (ett i taget står det i alla recept men det funkar att ta i båda samtidigt)Grov hacka den vita chokladen och blanda hälften i smeten.Smörj en form med lite smör och bröa med kakaon.Häll över smeten i formen och strö över resten av den vita chokladen.

Grädda mitt i ugnen 175grader ca 15  min.Kakan ska vara kladdig! Servera med lättvispad grädde.


Tillsätt någon av dessa ingredienser för att få variation på kakan

grovhackade valnötter

grovhackade salta jordnötter

Syltade körsbär

Krossade polkagrisar

bananbitar

Hallon

Maschmallows




Presentation

Gästbok

Sök i bloggen

Fråga mig

2 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< December 2014
>>>

Tidigare år

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Ovido - Quiz & Flashcards