Ett recept där man helt sonika tager vad man haver och blandar i! Bra till alla bjudningar och grillfester osv

10 port ca

1½ kg färskpotatis, kokt och delad

1 gurka, skalad och urkärnad

1 knippe rädisor, halverade

1 bunt grönsparris, skuren i lagomabitar och lätt smörstekt

1 hg sockerärtor, strimmlade

2 stora morötter, skurna i slantar

3 röda äpplen, klyftade

2 rödlök skuren i grova ringar

1 stor bunt bladpersilja

1 burk stora delikatess kapris

1-2 röda paprikor, strimmlade 

Ev 1 dl riven parmesanost

Ev saft från ½ citron

Dressing:

1½ dl grönsaksbuljong, kall (vatten+1/4 buljongtärning)

½ msk dijonsenap

1-2 msk vinäger

1 dl olivolja

salt, svartpeppar

Lägg potatisen varm i en rymlig bunke.

Blanda alla ingredienser till dressingen och häll över den varma potatisen.

Låt svalna.

Blanda i övriga ingredienser. Smaka av med salt och peppar. Tillsätt ev mer olivolja och vinäger.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Det är inte alls svårt att göra egen mandelmassa! Fick recept på pistagemandelmassa häromveckan och rackarns vad enkelt det var! Och så gott det blir! 200g pistage nötter, skalade och osaltade 120 g skållad och skalad sötmandel 3dl florsocker ...

En barnsligt god kola! 100g smör 2 dl grädde 3 dl socker 1dl sirap En gnutta salt Skal från en citron ½ tsk äkta vaniljpulver   Blanda smör grädde socker sirap och salt i en tjockbottnad kastrull på låg värme. När smöret har smält k...

Så lätt det är att koka en marmelad!  1,5 liter svarta vinbär, sköljda och rensade 1,25 dl vatten 700 g socker   Lägg bär och vatten i en kastrull och låt koka upp. Låt sedan de små koka på medelvärme i ca 20-25 minuter. Ta bort kastrullen ...

En rätt som du kan variera hur mkt som helst! Här tog jag lite av det jag hade hemma, blev gott!   600 g kycklingfilee 1 gullök 5 dl cremefraiche en påse tacokrydda 1 liten burk majs  tortilla bröd 300 g riven ost   Bryn lök och k...

En bra rätt att laga mkt av! Går bra att frysa in i matlådor! Variera fyllningen efter smak och tycke!   1 kg kycklingfileer ca 300 g spenat 1-2 vitlöksklyftor 2 gul lök 5-7 dl grädde eller cremefraiche 2 msk vetemjöl salt, peppar,gri...