Min svärmor och svägerska har så snällt delat med sig av sina sätt att tillaga denna spanska delikatess! Riktigt gott blir det och inte alls så svårt som man kan tro!

500 g strömmingsfilé

2-3 dl vitvinsvinäger

(behövs det mer vätska för att täcka strömmingen går det bra att späda ut med vatten)

1 msk salt

4 vitlöksklyftor

Olivolja, citron, persilja, oliver

Dra av skinnet från strömmingen och lägg den i en burk. Häll över vitvinsvinäger och ev vatten. Skiva vitlöken och blanda i. Strö över salt. Låt stå i kylen 1 dygn.

Ta upp strömmingen från burken, lägg på ett fat. Droppa över olivolja och pressa lite citron över. Garnera med gröna oliver och klippt persilja.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Det är inte alls svårt att göra egen mandelmassa! Fick recept på pistagemandelmassa häromveckan och rackarns vad enkelt det var! Och så gott det blir! 200g pistage nötter, skalade och osaltade 120 g skållad och skalad sötmandel 3dl florsocker ...

En barnsligt god kola! 100g smör 2 dl grädde 3 dl socker 1dl sirap En gnutta salt Skal från en citron ½ tsk äkta vaniljpulver   Blanda smör grädde socker sirap och salt i en tjockbottnad kastrull på låg värme. När smöret har smält k...

Så lätt det är att koka en marmelad!  1,5 liter svarta vinbär, sköljda och rensade 1,25 dl vatten 700 g socker   Lägg bär och vatten i en kastrull och låt koka upp. Låt sedan de små koka på medelvärme i ca 20-25 minuter. Ta bort kastrullen ...

En rätt som du kan variera hur mkt som helst! Här tog jag lite av det jag hade hemma, blev gott!   600 g kycklingfilee 1 gullök 5 dl cremefraiche en påse tacokrydda 1 liten burk majs  tortilla bröd 300 g riven ost   Bryn lök och k...

En bra rätt att laga mkt av! Går bra att frysa in i matlådor! Variera fyllningen efter smak och tycke!   1 kg kycklingfileer ca 300 g spenat 1-2 vitlöksklyftor 2 gul lök 5-7 dl grädde eller cremefraiche 2 msk vetemjöl salt, peppar,gri...