Tänk vad man kan göra mycket med färska lassagneplattor!

Idag kom jag på att jag hade ett paket i kylen. Jag kollade igenom kylen för att se vad jag kunde ha för tänkbara fyllningar hemma. Så här blev det!

Det här behöver du :

Färska lassagneplattor

Skinka

Spenat, färsk eller fryst

Lök

Squash

Färsk bailika

Ricotta ost

Salt, peppar

Tomatsås:

Krossade tomater

1 gul lök

2 vitlöks klyftor

Salt, peppar och en gnutta socker

1 pkt kelda ostsås ( om man inte ids göra egen hehe )

Fräs spenat och lök i lite olivolja. Hyvla tunna skivor squash . Fräs ihop tomatsåsen.

Bred ricottan på lassagneplattorna. Lägg på skinka, squash, spenatfräs och basilika.Salta och peppra. Rulla ihop.Häll tomatsåsen i botten av en ugnsfast form och lägg i de fyllda pastarullarna. Häll över ostsåsen.

Grädda i ugnen 175 grader ca 15 minuter.

Variera fyllningen med tex lax eller kyckling, getost, tonfiskröra, skaldjur eller svampstuvning.Feel free!