Lättgjord sås, god till kyckling bla!

4p

2 dl creme fraiche

1 dl mango chutney

½ dl chilisås (man kan strunta i den)

salt

Blanda alla ingredienser och ställ kallt

En bra grillsås till biffar!

4p

3/4 dl kikkoman soja

1 dl Heinz chilisås

½ hackad röd spansk peppar

2 msk dijonsenap

½ klyfta vitlök,finhackad

Den här såsen passar bra till det mesta, själv äter jag den helst till fisk eller lamm.

4p

3 dl turkisk yoghurt eller creme fraiche

1 lime,skal+saft

1 msk flytande honung

½ tsk salt

peppar

Blanda ihop alla ingredienser. För mera sting pressa i en vitlök. Ställ kallt.

Den här såsen ser inte mycket ut för världen men är riktigt riktig god!

10 p

5 dl gräddfil

2 dl lätt majonäs

1 dl chilisås

½-1 dl ljus sirap

1½ msk gul stark currypasta

1 msk kinesisk soja

2 msk skånsk senap

2 vitlöksklyftor,pressade

Blanda ihop alla ingredienser och låt stå kallt.

En sås som passar till allt! Lite sting i tack vare ruccola och västerbottenost.Som alla såser så blir den bara godare om den görs en dag i förväg.

4 p

2 dl creme fraiche

½ påse ruccola(á 80g)finhackad

2 msk grov och sötad senap

1 klyfta vitlök,pressad

½ tsk salt

1½ dl riven västerbottenost

Blanda ihop alla ingredienser och ställ kallt.