Direktlänk till inlägg 6 augusti 2011
En brownie proppad med godsaker! Vitchokladbitar i botten, kanderade peccannötter som mellanlager och ett täcke av nougat. Behöver jag säga att den är mastig?
Brownie:
175 g smör
3½ dl socker
1 dl kakao
½ dl sirap
En gnutta salt
3 ägg
2½ dl vetemjöl
200 g vitchoklad
Kanderade nötter:
100g pecannötter
½ dl vatten
2 msk socker
Nougattäcke:
300 g mjuk nougat
100 g choklad
Brownie:
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en liten långpanna och bröa med kakao.
Smält smöret. Blanda i socker, kakao, sirap, salt och vaniljsocker. Blanda i äggen. Sikta i mjölet. Grovhacka den vita chokladen och blanda i den i smeten.
Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter. Ställ kakan kallt.
Nötter:
Häll vatten och socker i en kastrull och låt koka till en ljus sirap ( runt 140 grader)
Ta från värmen och blanda ner nötterna. Bred genast ut på ett bakplåtspapper och låt kallna. Grovhacka nötterna när de kallnat.
Strö över nötterna på brownien.
Nougattäcke:
Smält nougat och choklad på medelvärme i mickron. Häll smeten över brownie och nötter. Ställ kallt.
Skär i rutor innan servering.
Det är inte alls svårt att göra egen mandelmassa! Fick recept på pistagemandelmassa häromveckan och rackarns vad enkelt det var! Och så gott det blir! 200g pistage nötter, skalade och osaltade 120 g skållad och skalad sötmandel 3dl florsocker ...
En barnsligt god kola! 100g smör 2 dl grädde 3 dl socker 1dl sirap En gnutta salt Skal från en citron ½ tsk äkta vaniljpulver Blanda smör grädde socker sirap och salt i en tjockbottnad kastrull på låg värme. När smöret har smält k...
Så lätt det är att koka en marmelad! 1,5 liter svarta vinbär, sköljda och rensade 1,25 dl vatten 700 g socker Lägg bär och vatten i en kastrull och låt koka upp. Låt sedan de små koka på medelvärme i ca 20-25 minuter. Ta bort kastrullen ...
En rätt som du kan variera hur mkt som helst! Här tog jag lite av det jag hade hemma, blev gott! 600 g kycklingfilee 1 gullök 5 dl cremefraiche en påse tacokrydda 1 liten burk majs tortilla bröd 300 g riven ost Bryn lök och k...
En bra rätt att laga mkt av! Går bra att frysa in i matlådor! Variera fyllningen efter smak och tycke! 1 kg kycklingfileer ca 300 g spenat 1-2 vitlöksklyftor 2 gul lök 5-7 dl grädde eller cremefraiche 2 msk vetemjöl salt, peppar,gri...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 | 3 |
4 |
5 |
6 | 7 |
|||
8 |
9 | 10 |
11 | 12 |
13 |
14 | |||
15 |
16 |
17 |
18 |
19 | 20 | 21 |
|||
22 |
23 |
24 |
25 |
26 | 27 |
28 |
|||
29 |
30 | 31 |
|||||||
|