En smarrig tårta som är både söt och syrlig! Har ingen bild denna gången för min blev så ful :D

Botten:

100 g rumsvarmt smör

1½ dl strösocker

5 äggulor

4 msk mjölk

2 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

Maräng:

5 äggvitor

2½ dl strösocker

Fyllning:

5 dl grädde

1 burk lemon curd

300 g frysta hallon

Sätt ugnen på 150 grader. Vispa smör och socker poröst. Vispa ner en äggula i taget.Rör i mjölken.Rör ner vetemjöl blandat med bakpulver.

Vispa vitorna med hälften av sockret till fast skum.Vispa ner resten av sockret.

Bred ut smeten till botten i en långpanna på ett bakplåtspapper.

Bred över marängen.

Grädda i nedre delen av ugnen i ca 30  minuter.Låt kakan kallna och dela den på mitten.

Vispa grädden och blanda den med lemon curd. Bred på ena halvan av kakan.Häll på hallonen och lägg den andra kakan som lock.