Sånna här recept gillar jag!Man bara snor ihop en smet och klickar ut kakor,smidigt!

1 burk jordnötssmör, gärna med krokant

2½ dl socker

2 ägg

2 tsk vaniljsocker

4 tsk bakpulver

Mörk choklad till garnering

Sätt ugen på 175 grader

Blanda ihop alla ingredienser och klicka ut smeten på bakplåtspapper.

Grädda kakaorna mitt i ugnen i ca 10 min.

Smält blockchoklad.När kakorna svalnat doppas halva i chokladen.

En rulltårta som är godast halvfryst!

3 ägg

1½ dl socker

100 g finmalda hasselnötter

1 msk potatismjöl

2 tsk bakpulver

Fyllning:

100 g smör

1½ dl florsocker

1 msk kakao

2 tsk vaniljsocker

2 tsk snabbkaffepulver

1 äggula

Sätt ugnen på 250 grader (varmluft 200grader)

Vispa ägg och socker pösigt.Blanda de malda nötterna med mjöl och bakpulver.Vänd ner i smeten.Bred ut smeten på ett bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen ca 5 min.Stjälp genast upp kakan på sosckrat bakplåtspapper.Dra bort det papper som kakan gräddats på. Låt kallna

Rör smör och florsocker poröst.TIllsätt kakao vaniljsocker och kaffepulver.Rör ner äggulan.Bred fyllningen på kall kaka och rulla ihop den

Det är int ehelt fel att servera vispad grädde till.

De här kakorna smakar nästan som twix godis!Funkar att äta djupfrysta!

Mördegsbotten:

6-7 dl vetemjöl

225 g smör

1 dl socker

Kolasås:

175 g smör

2½ dl socker

1½msk sirap

3 dl grädde

200 g ljus blockchoklad

Sätt ugnen på 175grade.

Blanda ihop alla ingredienser till mördegsbotten.Lägg den gryniga massan i en långpanna (35x45 cm) Tryck ut degen ända ut i kanterna.Grädda ganska högt upp i ugnen ca 15 min.

Gör under tiden kolasåsen.Blanda alla ingredienser i en tjockbottnad kastrull.Låt koka på medelvärme tills såsen tjocknat.

Bred såsen över kakan.Ställ kallt.

Smält chokladen i micro eller över vattenbad.Bred den över den kalla kakan.Låt stelna och skär sedan i bitar.

Brownies kan man ju variera hur mycket som helst så här kommer ett recept till!

225 g smör

100 g mörk blockchoklad

4 dl socker

2½ dl vetemjöl

1½ tsk bakpulver

2 msk snabbkaffepulver

2 tsk vaniljsocker

4 ägg

200 g hackade mörk choklad

150 g hackade valnötter

En gnutta salt

smör och kakao till formen

Sätt ugnen på 175 grader

Smörj och bröa en rektangulär form ca 25x35 cm.

Smält smör och blockchokladen tillsamans i en kastrull på lägsta värme.Tillsätt socker och låt svalna.

Blanda mjöl,bakpulver,kaffepulver och vaniljsocker och tillsätt i den avsvalnade chokladblandningen.

Tillsätt äggen,ett i taget,rör ordentligt.

Tillsätt halva mängden av den hackade chokladen+halva mängden av de hackade valnötterna.Smaka av med en liten gnutta salt

Fördela smeten i formen och strö på resten av choklad-och nöthacket.

Grädda i ca 20-30 min.Det gör absolut ingenting om kakan är lite kladdig!

Smarriga!

250 g smör

2½ dl farinsocker

2 dl socker

3 ägg

6 dl vetemjöl

½ tsk bikarbonat

1 dl kakao

2 tsk vaniljsocker

1 kryddmått salt

200 g grovhackad vit choklad

2 dl grovhackade röda cocktailkörsbär+ca 15 till garnering

Sätt ugnen på 175 grader

Rör smör, farinsocker och strösocker smidigt.Tillsätt äggen.

Blanda mjöl,bikarbonat,kakao och vaniljsocker.Rör ned det i ägg/socker blandningen och blanda till en deg.Tillsätt den hackade chokladen och de hackade körsbären.

Forma degen till runda bollar.Lägg kakorna på en plåt med bakplåtspapper.Halvera resterande körsbär och tryck ner halvorna på kakorna.

Grädda mitt i ugnen i 10-12 min.Låt dem sen svalna på galler.

En kladdkaka som är lenare i smaken än en vanlig klassisk!

200g mörk choklad

200g smör

4 ägg

2dl socker

2½dl mjöl

1tsk vaniljsocker

1tsk bakpulver

En gnutta salt

Kakao tillformen

Sätt ugnen på 225 grader

Smörj en form och bröa med kakao

Smält smör och choklad tillsammans på låg värme.Vispa ägg och socker riktigt pösigt.

Rör ner den avsvalnade chokladsmeten i äggvispet.I nästa moment ska man eg blanda de torra ingredienserna för sig och sen försiktigt sikta ner blandningen i smeten men jag brukar bara ösa ner de torra ingredienserna och bara blanda om lite försiktigt.Funkar det med!

Häll smeten i den bröade formen och grädda mitt i ugnen ca 12 min.Passa noga så den inte bränns!Den ska vara rinnig i mitten.Låt svalna innan servering.

Chokladganache är, enligt mig,ett mellanting av chokladsås och chokladtryffel.Lite tjockare än sås men tunnare än tryffel.Funkar bra som fyllning mellan kakor och på kakor.Lätt att göra oxå!Man får höfta sig fram lite beroende på hur tjock man vill ha den.Kan göras med vit ljus och mörkchoklad.

200g choklad

3dl grädde

Värmgräddenoch dra den från plattan just innan den börjar koka.Finhacka chokladen och rör ner den i grädden.Häll den varm över kaka eller låt den kallna något.Feel free!

(ska den vara som fyllning mellan kakor måste den dock vara kall..)

Farligt smidig att göra!Vill man lyxa till kakan lite kan man tex hälla på kondenserad mjölk eller kola sås på kakan,ställa kallt.Medans kakan står kallt gör man en enkel chokladganache som man brer på kakan sen och ställer kallt igen!

2ägg

3dl socker

125g smör

1½dl mjöl

4msk kakao

1½tsk vaniljsocker

en gnutta salt

Sätt ugnen på 150grader.

Smält smöret i en kastrull.Rör sen ner alla torra ingredienser.Ta i äggen sist.Smaka av smeten!

Smörj en pajform och ströa med lite kakao(då blir det en lite intensivare chokladsmak!).Häll smeten i pajformen ochgrädda längst ner i ugnen ca 20 min

Servera med lättvisap grädde eller vaniljglass.