Inlägg publicerade under kategorin Bakverk
Super smarrig och lättgjord! Vill man göra det väldigt enkelt för sig så tar man färdigköpt kolasås!
Till en vanlig rund form
150 g smör
3 dl socker
2 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
3 ägg
Ca 1 dl kolasås att bre ut över kakan, recept på hemmagjord kolasås hittar du här!
kokos
Smält smöret och rör i övriga torra ingredienser. Rör i äggen sist.
Häll smeten i en bröadform ( om du inte använder silikonform!)
Grädda i 150 grader ca 15 minuter.
Bred kolasåsen över den varma kakan och strö över kokos flingor. Låt kakan svalna.
Botten som en kladdkaka, fast utan kakao. Lätt att göra, bara smälta smöret och röra i resterande ingredienser. Toppingen varierar man efter smak och tycke! Eller efter vad som finns i skafferiet.
Vit kladdkaka :
125 g smör
3 dl socker
1½ dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker alt äkta vanilj pulver
3 ägg
Topping:
1 rulle center
15 dumlekola + 5st att lägga på då kakan är klar
100 g vit choklad
Smält smöret i en kastrull. Rör ned de torra ingredienserna och till sist äggen. Häll upp i en pajform. Grädda ca 10 minuter i 200 grader.
Dela under tiden dumlekolorna på mitten och grovhacka den vita chokladen.
Ta ut kakan och strö över toppingen. Spara 5 dumlekolor till garnering.
Grädda kakan i ytterligare 3-5 minuter.
Ta ut och ställ på ett avsvalningsgaller. Dela dumlekolorna och lägg på. Servera med vaniljglass och varför inte kolasås?!
Ett bra grundrecept! Har tidigare här i bloggen smaksatt med äpple/kanel och citron. Denna gången tog jag bara grundreceptet men toppade med en nutella frosting!
25-30st
6 ägg
6 dl socker
3½ dl vanilj yoghurt
150 g rumsvarmt/lätt smält smör
9 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
4 tsk vaniljsocker eler 2 tsk äkta vaniljpulver
frosting:
150 g philadelfia ost
En stor slev nutella ( ca 1½ dl)
ev 2 tsk neskaffe
Vispa ihop ägg och socker. Vispa i yoghurt och smör. Rör i övriga ingredienser och skeda upp i muffinsformar.
Fyll till hälften, max 3/4.
Grädda i ca 10-15 minuter mitt i ugnen i 200 grader.
Låt svalna.
Frosting:
Vispa ihop ingredienserna med elvisp. Spritsa eller bred på frostingen på kalla muffins. Dekorera ev med strössel.
Underbart sötsliskig!
250 g smör
200 g mörk choklad
6 dl socker
3 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
1 gnutta salt
4 ägg
Topping:
1 rulle center
½ påse mini mashmallows
2 dubbel dajm
100 g vit choklad
1 dl salta cashewnötter
Smält smör och choklad på låg temeratur i mikron. Blanda de torra ingredienserna till kakan i en bunke. Rör ned chokladsmeten+ägg.
Lägg ett bakplåtspapper i en ugnsform. Jag använde en som är något mindre än en vanlig plåt.
Bred ut smeten och grädda längst ner i ugnen på 160 grader i ca 15-20 minuter.
Hacka under tiden dajm + vit choklad grovt.
Ta ut kakan och strö över toppingen.
Grädda i ytterligare 5 minuter.
Låt svalna.
Servera gärna med grädde eller vaniljglass.
Ett smidigt recept att ha till hands om man skulle råka få några maränger till övers nån gång!
Ca 1 dl valnötter
3 äggvitor
2 dl florsocker
50 g mörkchoklad
Sätt ugnen på 175 grader. Mixa valnötterna. Vispa vitorna till fast skum. Vänd ner valnötter och socker.
Klicka ut smeten på bakplåtspapper. Vill man kan man göra 2 större och använda som tårtbottnar istället!
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 15 minuter. Gör man tårtbottnar kan man ev få förlänga gräddningstiden.
Låt marängerna svalna.
Smält mörkchoklad och ringla över marängerna.
En varm, god och kladdig chokladbakelse! Smeten går att förbereda ett dygn i förväg, låt den bara få bi rumstemprerad innan du sätter in den i ugnen.
Grädda dem precis innan servering, de ska ätas varma!
6 st
200 g mörk choklad
150 g smör, rumsvarmt
3 msk vetemjöl
4 msk florsocker
En gnutta salt
Lite vaniljextrakt
3 äggulor+ 3 ägg
Smält chokladen i mikro, låt svalna. Vispa smör och florsocker. Vispa ner äggulorna en i taget och sedan resterande ägg.
Vispa ner mjöl, choklad, salt och vaniljextrakt.
Smörj ugnsfasta portionsformar rejält. Alternativt stoppa ner en stor muffinsform+en rundel av bakplåtspapper i botten.
Fördela chokladsmeten i formarna.
Grädda på galler längst ner i ugnen på 200 grader i max 10 minuter. Kanterna ska vara gräddade och mitten lös.
Stjälp försiktigt upp formarna och pudra ev med lite florsocker. Servera med glass eller bär.
Glutenfritt: Byt ut mjölet mot maizena majsstärkelse
En julig variant av brownie. Vill man kan man tillsätta hackade nötter och syltade apelsinskal i kaksmeten!
En liten långpanna:
200 g hackad mörkchoklad
200 g smör
4 dl socker
4 ägg
1 msk kanel
2 tsk vaniljsocker
En gnutta salt
2 dl mjöl
Saffranstryffel
½ pkt saffran (eller hela om man vill ha mer saffranssmak)
1 dl grädde
200 g hackad vit choklad
Sätt ugnen på 200 g och lägg ett bakplåtspapper i en liten långpanna.
Smält chokladen tillsammans med smöret på svag värme i en kastrull.
Vispa ihop ägg, socker, kanel och vaniljsocker.
Tillsätt den smälta chokladen och rör smeten jämn.
Rör ned mjöl och salt.
Häll smeten i långpanna och grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter.
Låt kakan svalna.
Koka upp saffran och grädde.
Ta bort kastrullen från plattan och låt grädden stå och dra i ca 30 minuter.
Koka upp igen. Ta bort kastrullen från värmen och rör ned den hackade chokladen.
Låt tryffeln svalna något innan du brer den på kakan.
Skär kakan i rutor.
Blir lite mjuksega kakor med maräng! Experimentera gärna med smaksättning på marrängen, tex citron,apelsin eller flagad mandel.
1 pkt färdig pepparkaksdeg
Maräng:
2 äggvitor
4 msk socker
Dela degen i två bitar och kavla ut dem till rektangulära plattor på mjölat bakbord.
Vispa vitorna till fast skum. TIllsätt sosckret och vispa lite till.
Bred marängen på degen och rulla ihop till en rulltårta.
Skär snittar ca 1,5 cm breda och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda i ca 15-20 minuter i 165 grader.
Låt svalna.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|||
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
13 |
14 |
|||
15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
20 |
21 | |||
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
27 |
28 |
|||
29 |
30 |
31 |
|||||||
|