Direktlänk till inlägg 7 februari 2011
En blandning mellan bröd och kaka!Gott till både kvällsfika och brunchen.
1 stort bröd
25 g jäst
1½ dl ljummen mjölk
4 msk honung
1 tsk salt
3 mosade mogna bananer
1 msk citronsaft
75-100 g rumsvarmt smör
5 dl grahamsmjöl
ca 4 dl vetemjöl special med fullkorn (eller vanligt vetemjöl)
Smula jästen i en bunke och tillsätt mjölken.Rör tills jästen löst sig.Tillsätt honung, salt, bananer ,citronsaft och smör. Rör ner grahamsmjölet och blanda.Tillsätt vetemjöl och knåda.Degen kommer att vara kladdig.Låt jäsa övertäckt i ca 1 timma.Knåda igen och lägg i en bröad form.Låt jäsa ytterligare en timma.Sätt ugnen på 220 grader.Grädda i nedre delen av ugnen i ca 45 minuter.Låt svalna på galler.
Det är inte alls svårt att göra egen mandelmassa! Fick recept på pistagemandelmassa häromveckan och rackarns vad enkelt det var! Och så gott det blir! 200g pistage nötter, skalade och osaltade 120 g skållad och skalad sötmandel 3dl florsocker ...
En barnsligt god kola! 100g smör 2 dl grädde 3 dl socker 1dl sirap En gnutta salt Skal från en citron ½ tsk äkta vaniljpulver Blanda smör grädde socker sirap och salt i en tjockbottnad kastrull på låg värme. När smöret har smält k...
Så lätt det är att koka en marmelad! 1,5 liter svarta vinbär, sköljda och rensade 1,25 dl vatten 700 g socker Lägg bär och vatten i en kastrull och låt koka upp. Låt sedan de små koka på medelvärme i ca 20-25 minuter. Ta bort kastrullen ...
En rätt som du kan variera hur mkt som helst! Här tog jag lite av det jag hade hemma, blev gott! 600 g kycklingfilee 1 gullök 5 dl cremefraiche en påse tacokrydda 1 liten burk majs tortilla bröd 300 g riven ost Bryn lök och k...
En bra rätt att laga mkt av! Går bra att frysa in i matlådor! Variera fyllningen efter smak och tycke! 1 kg kycklingfileer ca 300 g spenat 1-2 vitlöksklyftor 2 gul lök 5-7 dl grädde eller cremefraiche 2 msk vetemjöl salt, peppar,gri...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ||||
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | |||
14 | 15 |
16 | 17 | 18 |
19 |
20 | |||
21 |
22 |
23 | 24 | 25 |
26 | 27 |
|||
28 | |||||||||
|