Åh, hittade mitt gamla recept!Vad längesen det var jag gjorde den här!En bas på philadelphiaost,rödlök,stenbitsrom och crabfish som sen garneras med allt möjligt gott!

Pajbotten:

2½ dl vetemjöl

124 g smör

2 msk pressade citronsaft eller kallt vatten

Fyllning:

100 g philadelphiaost,naturell

2 dl creme fraiche

1 finhackad rödlök

1 burk röd stenbitsrom

100 g crabfish (eller räkor)

Ev citronpeppar

Garnering:

Massor av skalade räkor

Gurka i tunna skivor

Dill

Citronskivor

Röd stenbitsrom

Hacka ihop pajdegen och låt vila kallt i minst 30 minuter.Sätt ugnen på 225 grader.Tryck sen ut den i en pajform.Lägg bakplåtspapper i pajformen och häll på torra ärtor och förgrädda i ca 10-15 minuter.(Har du inte ärtor så går det att trycka fast aluminiumfoliremsor i skarven botten/kant)Låt pajskalet svalna, gärna på galler.

Blanda ost och creme fraiche,hackad lök,stenbitsrom och strimmlad crabfish.Smaka ev av med lite peppar.Bred ut blandningen i pajskalet och garnera med räkor,gurka,citron rom och dill och vad du nu vill ha på!

Fyllningen är även god i bakadpotatis och den går säkert att ha på pasta och som fyllning i smörgåstårta!Det är bara att prova sig fram!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Det är inte alls svårt att göra egen mandelmassa! Fick recept på pistagemandelmassa häromveckan och rackarns vad enkelt det var! Och så gott det blir! 200g pistage nötter, skalade och osaltade 120 g skållad och skalad sötmandel 3dl florsocker ...

En barnsligt god kola! 100g smör 2 dl grädde 3 dl socker 1dl sirap En gnutta salt Skal från en citron ½ tsk äkta vaniljpulver   Blanda smör grädde socker sirap och salt i en tjockbottnad kastrull på låg värme. När smöret har smält k...

Så lätt det är att koka en marmelad!  1,5 liter svarta vinbär, sköljda och rensade 1,25 dl vatten 700 g socker   Lägg bär och vatten i en kastrull och låt koka upp. Låt sedan de små koka på medelvärme i ca 20-25 minuter. Ta bort kastrullen ...

En rätt som du kan variera hur mkt som helst! Här tog jag lite av det jag hade hemma, blev gott!   600 g kycklingfilee 1 gullök 5 dl cremefraiche en påse tacokrydda 1 liten burk majs  tortilla bröd 300 g riven ost   Bryn lök och k...

En bra rätt att laga mkt av! Går bra att frysa in i matlådor! Variera fyllningen efter smak och tycke!   1 kg kycklingfileer ca 300 g spenat 1-2 vitlöksklyftor 2 gul lök 5-7 dl grädde eller cremefraiche 2 msk vetemjöl salt, peppar,gri...